Cara Membuat Sari Kacang Hijau

Banyak orang mungkin akan setuju jika menambahkan kacang hijau kedalam daftar menu makanan yang sering dikonsumsi dan menjadi idola banyak orang.

Kacang hijau merupakan salah satu jenis dari kacang-kacangan yang dapat diolah menjadi beragam menu cemilan luarbiasa enak dan bergizi. Bergizi? Ya, tepat sekali. Kacang hijau adalah jenis kacang yang kaya akan manfaat bagi tubuh kita.

Tidak percaya? Yuk, simak uraian manfaat kacang hijau berikut ini.

Manfaat kesehatan kacang  hijau

Berikut ini akan kami jabarkan beberapa manfaat kesehatan yang biasa anda dapat jika rutin mengkonsumsi kacang hijau :

  1. Makan kacang hijau membantu mengendalikan berat badan. Kacanh hijau memiliki kalori yang sangat minim. Kacang ini mengandung serat, yang membuat Anda merasa kenyang. Ini mencegah mengidam makanan dan makan berlebihan, yang mencegah obesitas.
  2. Pencernaan dapat ditingkatkan dengan mengonsumsi kacang hijau. Ini mengandung nutrisi dan serat, yang membantu mencegah sembelit, gas dan kembung . Kacang hijau juga meningkatkan kesehatan usus dan menyembuhkan gangguan pencernaan.
  3. Kacang hijau sangat bermanfaat bagi pasien yang memiliki kolesterol tinggi . Kacang memiliki nutrisi yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
  4. Kacang hijau membantu mengobati penyakit infeksi darah sepsis karena sifat anti-peradangannya. Ini mencegah sepsis dengan menyembuhkan peradangan di dalam tubuh, yang merupakan penyebab utama penyakit ini.
  5. Sangat  mungkin untuk mendetoksifikasi tubuh dengan memakan kacang hijau. Ini membantu menghilangkan racun berbahaya dari tubuh kita. Jadi, ini sangat bagus untuk detoksifikasi.

Nah, demikianlah beberapa manfaat kesehatan yang bisa anda dapatkan ketika mengkonsumsi kacang hijau. Menarik, bukan? Inilah mengapa kami menyarankan anda utuk mengkonsumsi kacang hijau tersebut agar bisa mendapatkan beragam manfaat kesehatan bagi tubuh.

Ada banyak cara untuk menikmati kacang hijau, salah satunya adalah dengan mengolahnya menjadi sari kacang hijau.

Apa itu sari kacang hijau? Inia dalah sejenis minuman kesehatan yang lezat dan bergizi. Namun, anda harus mengamati langkah dan urutan pembuatan yang benar agar gizinya tidak berkurang.

Proses pertama dari pembuatan sari kacang hijau ini adalah perendaman. Ini adalah cara agar kulit kacang hijau bisa terkelupas dengan baik.

Berapa Lama Waktu Perendaman Yang Baik?

Biasanya anda perlu merendam kacang hijau dari 24 hingga 48 jam jika menggunakan air dingin biasa.

Agar proses perendaman menjadi lebih cepat, boleh anda tambahkan garam dan rendam menggunakan air hangat.

Ketika anda melihat adanya kulit yang kian mengapung dipermukaan, ini adalah tanda dimana kulit kacang hijau sudah mulai terkelupas.

Resep dan Cara Membuat Sari Kacang Hijau

Untuk membuat sari kacang hijau maka hal yang perlu disiapkan adalah beberapa bahan berikut ini :

  • 150 gr Kacang Hijau
  • 150 gr Gula merah
  • 250 gr Gula pasir
  • ½ ruas Jahe, kupas kulitnya
  • Garam
  • 4 Liter air

Cara membuat Sari Kacang Hijau

  • Rebus 2 liter air hingga air tersebut mendidih kemudian masukan kacang hijau yang sebelumnya telah direndam dan kulitnya telah dikelupaskan.
  • Masukan gula merah dan aduk hingga rata. Matikan api.
  • Sisihkan air rebusan dan kacang hijau ke 2 wadah berbeda setelah dingin.
  • Kemudian kacang hijau tersebut diblender dengan campuran gula pasir, air dan jahe.
  • Saring hasil blenderan dan masukan ke wadah yang merupakan tempat air rebusan gula jawa tadi.
  • Setelah dicampurkan rebus lagi air ini dan tambahkan sedikit garam, tunggu hingga mendidih dan matikan kompor, masukan air rebusan ke gelas dan bisa diminum selagi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *